Spülen von Salzpilzen
Jul 15, 2021
Legen Sie die verarbeiteten frischen Champignons in fließendes oder stehendes Wasser und spülen Sie sie 3 bis 4 Mal rechtzeitig aus, um den Zweck des Ausspülens des restlichen Natriummetabisulfits zu erreichen. Nach dem Abspülen die Pilze zur Vorbehandlung in einen mit Gaze ausgelegten Bambuskorb geben. Koch.
