Wie wird Knoblauch angebaut?

Knoblauch wird angebaut, indem man einzelne Knoblauchzehen mit der Spitze nach oben in die Erde pflanzt. Die Zehen werden normalerweise im Herbst gepflanzt, mehrere Wochen bevor der Boden gefriert. Sie werden normalerweise in Reihen oder Hochbeeten mit gut durchlässigem Boden gepflanzt, der viel Sonnenlicht erhält. Nach dem Pflanzen beginnen die Knoblauchzehen Wurzeln zu bilden und beginnen langsam den Winter über zu wachsen. Wenn die Temperaturen im Frühling steigen, wachsen die Knoblauchpflanzen schneller und bilden schließlich Blütenstiele, essbare, gekräuselte Stängel, die aus der Pflanze hervorwachsen. Diese sollten abgeschnitten werden, wenn sie anfangen, sich zu kräuseln, damit die Pflanze ihre Energie auf die Produktion größerer Zehen konzentrieren kann. Knoblauch ist normalerweise im Hochsommer oder Frühherbst erntereif. Die Knollen werden ausgegraben und mehrere Wochen lang an einem warmen, trockenen, gut belüfteten Ort trocknen gelassen, bevor sie gereinigt und für die Lagerung oder den Verzehr getrocknet werden.