Welchen anderen magischen Nutzen haben Pilze neben dem Essen?

Wenn es um Pilze geht, assoziieren die Menschen sie sofort mit dem Essen. Obwohl Pilze in der Öffentlichkeit schon immer als „Gemüse“ angesehen wurden, handelt es sich dabei nicht um Pflanzen, sondern um Pilze.

 

Darüber hinaus sind diese Teile, die wir normalerweise als Lebensmittel betrachten, nicht die Gesamtheit der Pilze. Im Untergrund (oder im verrottenden Holz), wo sie wachsen, gibt es auch ein Myzelnetzwerk, das aus unzähligen Zellen besteht und Myzel genannt wird.

Myzel ist die grundlegende Struktureinheit von Pilzen, im Allgemeinen röhrenförmig, mit festen Zellwänden, meist farblos und transparent, mit einem Durchmesser von 1-30 μM und ist für die Aufnahme, den Transport und die Speicherung von Nährstoffen verantwortlich. Um Nährstoffe zu erhalten, strahlen Pilze während ihres Wachstums kontinuierlich aus und strecken ihre Hyphen nach außen, dringen in die Lücken zwischen Boden und verfallenden Bäumen ein, verzweigen sich kontinuierlich und bilden schließlich ein riesiges Hyphennetzwerk unter der Erde.

 

Zu den Hauptbestandteilen der Myzelzellwand gehören Chitin, Glucan und Protein. Die äußere Schicht der Zellwand besteht hauptsächlich aus Proteinen und Glucanen, während die innere Schicht aus Chitin besteht, das mit anderen Polysacchariden in Form von Mikrofasern verwoben ist und ein festes Skelett bildet.

 

Chitin hat eine mit Kohlenstofffasern vergleichbare Zugfestigkeit und verfügt über eine ausgezeichnete thermische Stabilität und Flammhemmung. Und Glucan kann wie ein Klebstoff dazu beitragen, dass sich das Myzelnetzwerk fester an sein wachsendes Substrat bindet, um daraus Nährstoffe besser aufzunehmen. Gerade aufgrund dieser herausragenden Eigenschaften ist Myzel nach und nach in das Blickfeld der Materialwissenschaftler gerückt.

Angesichts der Struktur und Eigenschaften von Myzel haben einige innovative Wissenschaftler versucht, es für die Entwicklung und Herstellung neuer Biomassematerialien sowie für verschiedene Designbereiche einzusetzen.

 

Durch die Schaffung geeigneter Kultivierungsbedingungen wächst das Myzel der Pilze allmählich zu einem einzigen röhrenförmigen Myzel heran, das dann durch Verflechtung und Aggregation künstlich dazu gebracht wird, eine dichte, blattartige Struktur zu bilden.

 

Da der gesamte Bildungsprozess durch das natürliche Wachstum von Myzel erfolgt und keine chemische Synthese erforderlich ist, wird dieses Material auch als biologisches Aufbaumaterial bezeichnet.

Derzeit gibt es zwei Haupttypen von Myzelmaterialien: reine Myzelmaterialien und Myzelverbundmaterialien. Reines Myzelmaterial liegt in flacher Form vor und wird auf natürliche Weise aus reinem Myzel gezüchtet. Seine Textur ähnelt Tierleder und wird häufig in Bereichen wie der Bekleidungs-, Schuh- und Hutverarbeitung verwendet.

 

Viele international bekannte Luxusmarken haben in den letzten Jahren sukzessive Produkte aus Myzelleder auf den Markt gebracht. Im Vergleich zur Viehhaltung zur Lederproduktion sind die Kohlenstoffemissionen bei der Produktion von Myzelleder viel geringer. Genau aus diesem Grund haben die scharfsinnigen Luxusgütergiganten die riesigen verborgenen Geschäftsmöglichkeiten erkannt, denn Umweltschutz ist derzeit das am meisten besorgniserregende und beliebteste Modeelement.

 

Mit der kontinuierlichen Vertiefung der Forschung haben Wissenschaftler herausgefunden, dass reine Myzelmaterialien interaktive Eigenschaften wie Bedruckbarkeit, Färbbarkeit und Nähbarkeit aufweisen und es gleichzeitig ermöglichen, dass Myzel auf anderen Stoffen weiter wächst und so Myzel-Verbundstoffe bildet.

 

Darüber hinaus weist dieses Material aufgrund der Verflechtung und Kompression des Myzels eine Zugfestigkeit auf, und wenn es mit Glycerin behandelt wird, kann es seine Zugeigenschaften weiter verbessern und ähnliche Eigenschaften wie Gummi erzielen. Diese Art von Schaumgummi, der aus Myzel hergestellt wird, hat viele Vorteile, wie z. B. Tragbarkeit, Atmungsaktivität, Flammschutz, Wasserdichtigkeit usw. Derzeit wird er für Haushaltsprodukte für Säuglinge und Kleinkinder verwendet und hat sich in Nordamerika zu einem kommerziellen Produkt entwickelt .

Darüber hinaus haben Wissenschaftler herausgefunden, dass durch die Mischung reiner Myzelledermaterialien mit natürlichen oder synthetischen Polymeren zu Verbundwerkstoffen deren Ermüdungs- und Verschleißfestigkeit weiter verbessert werden kann. Diese Art von Material ist schonend und verschleißfest.

Noch wertvoller ist, dass sie als reine Naturprodukte eine ausgezeichnete biologische Affinität aufweisen, die menschliche Haut nicht stimulieren und keine allergischen Reaktionen hervorrufen und eine recht hohe Anwendungssicherheit aufweisen. Daher werden sie zu medizinischen Pflege- und Schönheitsprodukten wie Gesichtsmasken, Augenmasken und kosmetischen Puderquasten verarbeitet, die ein enormes Marktanwendungspotenzial haben.

 

Im Vergleich zu reinen Myzelmaterialien liegen Myzelverbundmaterialien hauptsächlich in dreidimensionaler Form vor, wobei es sich um ein Verbundmaterial handelt, das durch die Kombination von Pilzmyzel mit landwirtschaftlichen Abfällen wie Reisschalen, Maiskolben, Stroh und Sägemehl entsteht. Beim Mischanbau mit diesen Abfallstoffen zersetzt das Myzel die Abfallstoffe, um Nährstoffe für sein eigenes Wachstum zu gewinnen, während es die Abfallstoffe fest in seinen eigenen Wachstumsansatz integriert.

 

Die Farbe des Materials variiert je nach Kultivierungszeit von weiß bis braun. Der Farbunterschied wird hauptsächlich durch die Anzahl des Myzelwachstums auf der Oberfläche des Materials verursacht. Normalerweise ist das Myzelwachstum umso kräftiger, je weißer die Farbe ist. Der größte Vorteil dieses Verbundmaterials ist seine starke Plastizität, die je nach Wachstumsform in jede beliebige Form gebracht werden kann.

Darüber hinaus vereint dieses Material die Eigenschaften von Myzel, Pflanzenfasern, Stroh und anderen Substraten und verfügt über überlegene Eigenschaften wie geringes Gewicht, starke Druckfestigkeit, Wärmedämmung, Schalldämmung und Geräuschreduzierung, Flammschutz und Wasserdichtigkeit. Daher werden Myzel-Verbundmaterialien hauptsächlich zur Herstellung von Polsterverpackungen, Bausteinen, schalldichten Wandpaneelen, Lampenschirmen, Tischen und Stühlen sowie Innendekorationsmaterialien für Automobile verwendet.

Noch wichtiger ist, dass dieses Verbundmaterial eine natürlich abbaubare und recycelbare Wirkung auf die Umwelt hat und das Problem der Wiederverwendung landwirtschaftlicher Abfälle effektiv lösen kann. Stellen Sie sich vor, dass wir in naher Zukunft, um menschliche Aktivitätsbasen auf dem Mond oder dem Mars zu errichten, nicht über die teure und mühsame Methode des Einsatzes von Raumfahrzeugen nachdenken müssen, um Baumaterialien von der Erde in den Weltraum zu transportieren. Mithilfe von Pilzmyzel und einfachen Matrixmaterialien können wir schnell und effizient die Baumaterialien herstellen, die wir in der Raumstation benötigen.

 

Was die Ernährung anbelangt, haben Wissenschaftler Myzel in der Forschung eingesetzt, um proteinhaltige Lebensmittel zu ersetzen. Basierend auf der Technologie reiner Myzel-Ledermaterialien wurde neues Myzel-Kunstfleisch geboren.

In den Vereinigten Staaten gibt es Unternehmen, die künstlichen Myzelspeck herstellen. Im Vergleich zu künstlichem Fleisch aus Sojaprotein hat es nicht nur keinen Bohnengeruch, sondern schmeckt auch eher wie echtes Schweinefleisch. Darüber hinaus ist sein Nährwert höher als der von Schweinefleisch, das nicht nur leicht verdaulich und verdaulich ist, sondern auch reich an mehr Vitaminen und Mineralstoffen ist, was es bei Vegetariern immer beliebter macht.

In Zukunft müssen wir auf der langen interstellaren Erkundungsreise nicht mehr den unangenehmen Geruch der Vieh- und Geflügelhaltung in den engen und geschlossenen Kabinen ertragen, nur um einen Bissen Fleisch zu essen, wie die Seefahrer im europäischen Zeitalter des 14. Jahrhunderts Navigation. Die Anwendung der Myzel-Technologie zur Herstellung künstlicher Fleischersatzprodukte wird eine saubere und effiziente Methode sein.

 

Darüber hinaus birgt diese Technologie auch auf der Erde noch großes Potenzial. Im Vergleich zur herkömmlichen Vieh- und Geflügelhaltung betragen die Kohlenstoffemissionen, die durch den Einsatz der Myzel-Technologie zur Herstellung gleicher Mengen an künstlichem Fleisch entstehen, nur ein paar Zehner und können den Verbrauch von Land- und Wasserressourcen erheblich reduzieren. Angesichts der heute immer wichtiger werdenden Umwelt- und Klimathemen ist die Entstehung dieser Technologie von großer Bedeutung für eine nachhaltige menschliche Entwicklung.

 

Unabhängig davon, ob es sich um Myzelleder, künstliches Fleisch oder Baumaterialien handelt, kann der Produktionsprozess gut kontrollierbar sein, was die Herstellung standardisierter Produkte in großem Maßstab ermöglicht und außerdem die Dicke, das Gewicht und die Haptik des fertigen Produkts an die Form anpassen lässt differenzierte Individualisierung. Dies ist auch ein wichtiger Grund dafür, dass diese Technologie in nur 20 Jahren seit ihrer Erfindung einen Aufschwung erlebt hat.

Darüber hinaus können Wissenschaftler aufgrund der Unterschiede in den Hauptbestandteilen wie Chitin und Glucan in den Myzelzellen verschiedener Pilze je nach Bedarf bei der Herstellung von Myzelmaterialien verschiedene Pilzarten als Kulturobjekte auswählen.

Beispielsweise können durch die Verwendung des Myzels von Speisepilzen wie Champignons zur Herstellung von künstlichem Fleisch Risiken für die Lebensmittelsicherheit wirksam vermieden werden; Die Verwendung von Pilzen mit hohem Verholzungsgrad wie Ganoderma lucidum und mesoporösen Pilzen zur Herstellung von Gummimaterialien und Baumaterialien kann deren Festigkeit und Zähigkeit deutlich verbessern.

In der Natur gibt es über 20.000 Arten großer Pilze, sogenannte Pilze, und diese reichhaltigen Pilzressourcen bieten nahezu unbegrenzte Möglichkeiten für die Produktion und Anwendung von Myzelmaterialien.

 

Ich glaube, dass bald verschiedene Arten von Myzelmaterialien und -produkten in Tausende Haushalte gelangen und unser Leben vielfältiger und bunter machen werden. Unabhängig von der Epoche gibt es immer viele unerwartete, bahnbrechende technologische Innovationen, die unserer Menschheit eine glänzende Zukunft beschert haben.