Europäische Länder stehen vor dem Problem, die Produktion von Speisepilzen einzustellen

Kürzlich gab Champion Cooperative, einer der größten Pilzproduzenten Spaniens, bekannt, dass der Anstieg der Preise für Stroh und andere Materialien die Entwicklung der Pilzzuchtindustrie beeinträchtigt.

Aufgrund der Auswirkungen des trockenen Klimas wird Stroh immer knapper, was zu einem deutlichen Preisanstieg führt. „Infolgedessen haben einige europäische Länder die Pilzproduktion eingestellt“, sagte Champion-Vorsitzender Olmeda.

Laut Ormeda wird Stroh in Spanien häufig zur Viehfütterung, zur Pilzproduktion und zur Förderung erneuerbarer Energien verwendet. Da viele Projekte im Bereich erneuerbare Energien stark von der Regierung subventioniert werden, gibt es mehr Möglichkeiten, an Stroh zu kommen als Pilzproduzenten oder Viehzüchter, was Stroh sehr beliebt macht“, sagte Ormeda.

Olmeda erklärte, dass es viele Gründe für die Strohknappheit gebe, wie etwa die Dürre, den Ukraine-Krieg und den Anstieg der Treibstoff- und Energiepreise, vor allem der Erdgaspreise, die direkt zum Einsatz von mehr Nebenprodukten wie Stroh führten erneuerbare Energie produzieren. Darüber hinaus kaufen auch die Länder des Nahen Ostens mehr Stroh für die Viehfütterung. Ein weiterer Faktor sind die neuen Vorschriften, die den Einsatz von Kunststoffen verbieten und reduzieren, was dazu führt, dass Hersteller in der Verpackungsindustrie für die Herstellung von Kartonverpackungen Stroh verwenden müssen, da Stroh Zellulose enthält und für die Industrie geeignet ist.

Wir haben einen Strohmangel und die Produktion von Speisepilzen kann nicht normal funktionieren. Wir hoffen, dass die Regierung dazu beitragen kann, diesen „Strohkrieg“ so schnell wie möglich zu lösen! „Sagte Ormeda.